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旬の春キャベツとハマグリの酒蒸し

水曜日, 4月 16th, 2014

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すっかり、料理ブログになったコンさるブログです。今日の料理も、旬の食材を使った料理です。レシピは簡単です。春キャベツをちぎり、ハマグリを砂抜きし、色合いを添えるために、カルシウムが多く健康に良い小松菜を加えました。お酒(ワインでも可)を大さじ2杯入れて、電子レンジで5分程チンして、ハイ完成。塩と胡椒を振ってお口へです。
これだけでは酔いませんから、お酒が苦手な方でもいけますよ。胡椒のかけ過ぎは鼻が故障しますから、注意して下さい。ハクション大王になりました。(笑)